電漿糖漿與米漿 2 食譜 2 粉絲 追蹤 簡易小烤箱-醬燒杏鮑菇 描述 外宿族 又不想外食 卻沒有烤箱 只有小烤箱的時候…簡單下飯的料理,湯汁拌飯也不錯哦!! #素食 #蔬食 104 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 杏鮑菇 3-4朵 清醬油 2匙 味霖 2匙 香油 數滴 熟芝麻 適量 步驟 杏鮑菇洗淨後,將杏鮑菇切塊,放入容器中。我所使用的是一般市售的鋁箔盒。 將清醬油,味霖,香油及熟芝麻拌勻成為醬汁。我使用的是鰹魚醬油比較甘甜且不會死鹹。可依照個人口味調整。 醬汁與杏鮑菇拌勻,讓杏鮑菇都沾上醬汁。 將鋁箔盒放入小烤箱約15分鐘即完成。此時杏鮑菇會出水,但大部分水分都鎖在杏鮑菇裡面哦!!若是普通烤箱大約200℃ 15分鐘即可!! 小撇步 1.把比較薄的部分與菇的頂端舖在上方,這樣杏鮑菇的湯汁會將講厚的菇煮熟。 2.烤箱都需要預熱幾分鐘哦。 3.如果杏鮑菇放的太多,可以在中途拿出來攪拌,更入味且更均勻。 6,934 瀏覽 2015/12/27 發表