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電漿糖漿與米漿
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簡易小烤箱-醬燒杏鮑菇

簡易小烤箱-醬燒杏鮑菇

描述

外宿族 又不想外食 卻沒有烤箱 只有小烤箱的時候…簡單下飯的料理,湯汁拌飯也不錯哦!!

104 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 杏鮑菇洗淨後,將杏鮑菇切塊,放入容器中。我所使用的是一般市售的鋁箔盒。

    杏鮑菇洗淨後,將杏鮑菇切塊,放入容器中。我所使用的是一般市售的鋁箔盒。

  • 將清醬油,味霖,香油及熟芝麻拌勻成為醬汁。我使用的是鰹魚醬油比較甘甜且不會死鹹。可依照個人口味調整。

    將清醬油,味霖,香油及熟芝麻拌勻成為醬汁。我使用的是鰹魚醬油比較甘甜且不會死鹹。可依照個人口味調整。

  • 醬汁與杏鮑菇拌勻,讓杏鮑菇都沾上醬汁。

    醬汁與杏鮑菇拌勻,讓杏鮑菇都沾上醬汁。

  • 將鋁箔盒放入小烤箱約15分鐘即完成。此時杏鮑菇會出水,但大部分水分都鎖在杏鮑菇裡面哦!!若是普通烤箱大約200℃ 15分鐘即可!!

    將鋁箔盒放入小烤箱約15分鐘即完成。此時杏鮑菇會出水,但大部分水分都鎖在杏鮑菇裡面哦!!若是普通烤箱大約200℃ 15分鐘即可!!

小撇步

1.把比較薄的部分與菇的頂端舖在上方,這樣杏鮑菇的湯汁會將講厚的菇煮熟。
2.烤箱都需要預熱幾分鐘哦。
3.如果杏鮑菇放的太多,可以在中途拿出來攪拌,更入味且更均勻。

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