烤奶油杏鮑菇[烤箱][省事][懶人]

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烤奶油杏鮑菇[烤箱][省事][懶人]
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杏鮑菇,鮮甜的四季食材,加奶油一起烤,增加油脂美味及香氣.

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

杏鮑菇 1
奶油(選配) 1
鹽 1
辛香配料(選配) 1
  • 古有明訓,工欲善其事,必先利其器.準備工具,不鏽鋼筷及鋼筷固定尺
    1 古有明訓,工欲善其事,必先利其器.準備工具,不鏽鋼筷及鋼筷固定尺
  • 沒有鋼筷固定尺,也可用無色鋁線替代(食材不會接觸到鋁線)
    2 沒有鋼筷固定尺,也可用無色鋁線替代(食材不會接觸到鋁線)
  • 杏鮑菇,有時買起來和雞胸肉一樣貴.
    3 杏鮑菇,有時買起來和雞胸肉一樣貴.
  • 清洗,切片
    4 清洗,切片
  • 奶油,依個人喜好,用奶油刀抺在杏鮑菇上
    5 奶油,依個人喜好,用奶油刀抺在杏鮑菇上
  • 上火,150度,20分鐘.
    6 上火,150度,20分鐘.
  • 撒些椒鹽,健康美味上桌.
    7 撒些椒鹽,健康美味上桌.
  • 或依自己的喜好選用調味料,胡椒鹽,紅辣椒,七味唐辛子,孜然,五香粉,咖哩粉
    8 或依自己的喜好選用調味料,胡椒鹽,紅辣椒,七味唐辛子,孜然,五香粉,咖哩粉
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小撇步

烤食材時會出水,為了避免出水導致食材一邊乾一邊濕,用不鏽鋼筷及鋼筷固定尺把食材架高,也可使食材下層用反射熱能乾烤

鋼筷固定尺
goods.ruten.com.tw/item/show?21502226389033

2015/01/03 發表 3,623 瀏覽

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