酒釀葡萄乾吐司(麵包機)

An Little
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描述

將葡萄乾用酒浸漬過,可確保烘烤後的麵包,仍有柔軟的葡萄乾!

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

250克
120cc
60cc
2.8克
30g(可自行斟酌)
24克
一小撮
15克

步驟

  • 先將葡萄乾浸漬於酒中,酒的添加量以剛好蓋到葡萄乾為準

    先將葡萄乾浸漬於酒中,酒的添加量以剛好蓋到葡萄乾為準

  • 將麵粉、糖、鹽、撕小塊的奶油依序放入麵包機中

  • 將酵母粉、葡萄乾分別放入投料槽中

  • 啟動超軟麵包模式,四小時後麵包出爐

    啟動超軟麵包模式,四小時後麵包出爐

小撇步

使用Panasonic 麵包機BH1001

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