港式煲湯鯛魚火鍋【全聯料理王大賽】
描述
愛吃火鍋又怕上火？港式煲湯中強調清熱解毒的皮蛋香菜魚片湯，是港式火鍋當紅湯頭。與全聯鯛魚腹片同煮，魚片鮮甜，香菜清香，皮蛋濃郁，降火外更是香氣十足。搭配桂冠經典火鍋組的魚餃、蛋餃、蟳味棒及小貢丸，圍爐熱鬧滿足不上火！
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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桂冠經典火鍋組的魚餃、蛋餃、蟳味棒及小貢丸取適當份量。大陸A菜洗淨。蒟蒻絲以鹽巴搓洗去異味後沖洗瀝乾。金針菇切掉底部沖洗乾淨。炸豆包切段。
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桂冠經典火鍋組，集結圍爐最具代表性的產品，包含「魚餃」、「蛋餃」、「蟳味棒」及「小貢丸」，一次滿足所有人的喜好。
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全聯鯛魚腹片，低脂肪高蛋白營養高，比一般鯛魚排肉質鮮嫩爽口，油脂分佈均勻，無刺魚腹肉老少皆宜。
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鯛魚腹片切薄片，部份卷起來外包大陸A菜葉子成花朵形狀裝飾，剩餘魚片放盤子上邊涮邊吃。
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全聯豬梅花火鍋肉片，肉質香甜油花分佈均勻，涮火鍋不可缺，裝盤邊煮邊吃。
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鯛魚腹片A菜卷放火鍋中央，圍一圈小貢丸。交替在鍋內外圍放上黃色蛋餃、紅色蟳味棒、棕色炸豆皮、白色蒟蒻絲金針菇及魚餃、綠色大陸A菜、黑色舞菇共四組按照不同的顏色排列。最後把皮蛋香菜荸薺湯(連皮蛋，不要香菜及荸薺)倒進去便可開始圍爐了！湯頭已入味，沾醬只需簡單低熱量蔥花醬油便夠味。
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圍爐後，鍋盤碗筷非常多又油膩，以無有害化學殘留的橘子工坊重油污配方碗盤洗滌液清洗，3.4倍的卓越潔淨力， 洗淨油膩好輕鬆 。
小撇步
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