水果蝦球沙拉(年菜)
大人,小孩都愛,清淡又爽口
食材
蝦仁
20隻
奇異果
2顆
新鮮鳳梨or罐頭鳳梨
3片
蘋果
2顆
草莓(擺盤)
適量
調味料(A)
鹽
2/3匙
地瓜粉
1大匙
調味料(B)
沙拉醬
3大匙
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1 蝦仁洗淨去腸泥,在背部劃2刀,加調味料(A)醃片刻
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2 水果切適口大小
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3 熱鍋燒油至8分熱,加入蝦仁炸至變色,撈出瀝油,再和水果及調味料(B)拌勻即可
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