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胡麻醬山藥

Name: 胡麻醬山藥 by 里仁好食光
Ingredients: [材料] 山藥切塊 200g; [材料] 秋葵 8根; [調味料] 味噌胡麻和風醬 3大匙; [材料] 白芝麻粒 少許; [調味料] 花生醬 1大匙; [調味料] 芝麻醬 1大匙

描述

味噌胡麻和風醬、花生醬與芝麻醬所調製的醬料淋上山藥、秋葵，滑順的口感與豐富的堅果香氣，是一道十分清爽的沙拉涼菜。

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食材

材料

山藥切塊

200g
秋葵

8根
白芝麻粒

少許

調味料

味噌胡麻和風醬

3大匙
花生醬

1大匙
芝麻醬

1大匙

步驟

胡麻花生醬(味噌胡麻和風醬、花生醬、芝麻醬一同拌勻)
山藥切塊後泡冰水；秋葵汆燙後泡冰水備用。
山藥、秋葵瀝乾後擺盤，淋上胡麻花生醬、灑上白芝麻粒即可。

小撇步

●味噌胡麻和風醬中的味噌原料是使用非基改黃豆釀成的，可以安心地享用自然的甘醇香。還有吃得到花生顆粒的花生醬以及純白芝麻研磨而成的芝麻醬，尋找相關食材：http://shop.leezen.com.tw/index.php

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2015/12/30 發表

里仁好食光 215 食譜 750 粉絲

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