清爽蔬食~絲瓜燴杏鮑菇

1 絲瓜和杏鮑菇洗乾淨後 絲瓜去皮

2 絲瓜和杏鮑菇從中間剖半後再對半切 最後斜切成段 (這樣的切法比切片吃起來更有口感)

3 先將杏鮑菇用滾水川燙後撈起備用

4 用少許油熱鍋後 放入絲瓜略炒一下

5 放入杏鮑菇.水兩大匙. 鹽和烹大師少許

6 用中小火將絲瓜和杏鮑菇悶熟即可~