辣煮蕃茄甘貝海鮮

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份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
干貝
10粒
熟白蝦
8尾
甜豆夾
10個
花椰菜
1/4顆
洋蔥
1/4顆
佐料
蕃茄糊
一小罐
小番茄
8粒
乾辣椒
8根
大蒜
8粒
奶油
少許
胡椒
少許
少許
綜合香料
少許
  • 1
    干貝先以平底鍋加入少許橄欖油乾煎至兩面微焦後,起鍋備用
  • 2
    少許橄欖油及奶油少許,炒香大蒜、洋蔥。
  • 3
    放入花椰菜、小蕃茄炒約1分鐘
  • 4
    再加入蕃茄糊、蕃茄及水。此時再加入乾辣椒、胡椒及鹽調味,悶煮花椰菜約5分鐘
  • 5
    放入干貝、蝦子和豆夾再煮一下入味即可
  • 6
    如想增加飽足感,可先將義大利麵煮好備用,於步驟五時一同加入拌煮,入味即可起鍋。
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2015/12/25 發表 1,689 瀏覽
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