辣煮蕃茄甘貝海鮮

2015/12/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (3 人份 10 分鐘

干貝 10粒
熟白蝦 8尾
甜豆夾 10個
花椰菜 1/4顆
洋蔥 1/4顆
佐料
蕃茄糊 一小罐
小番茄 8粒
乾辣椒 8根
大蒜 8粒
奶油 少許
胡椒 少許
少許
綜合香料 少許
  • 1 干貝先以平底鍋加入少許橄欖油乾煎至兩面微焦後,起鍋備用
  • 2 少許橄欖油及奶油少許,炒香大蒜、洋蔥。
  • 3 放入花椰菜、小蕃茄炒約1分鐘
  • 4 再加入蕃茄糊、蕃茄及水。此時再加入乾辣椒、胡椒及鹽調味,悶煮花椰菜約5分鐘
  • 5 放入干貝、蝦子和豆夾再煮一下入味即可
  • 6 如想增加飽足感,可先將義大利麵煮好備用,於步驟五時一同加入拌煮,入味即可起鍋。
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