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TINA太太
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簡易甜點-地瓜圓

簡易甜點-地瓜圓

描述

製作過程相當簡單,在地瓜盛產的季節裡,不妨和孩子一同製作唷!
原文網址:http://goo.gl/kxSisi

580 說讚 1 留言

份量

4 人份

步驟

  • 地瓜切塊放入電鍋蒸熟軟(外鍋1-2杯水)

    地瓜切塊放入電鍋蒸熟軟(外鍋1-2杯水)

  • 取出蒸好的地瓜壓成泥,秤出地瓜重量20%的蕃薯粉。

    取出蒸好的地瓜壓成泥,秤出地瓜重量20%的蕃薯粉。

  • 將地瓜泥和蕃薯粉攪拌均勻,搓成長條切塊

    地瓜泥和蕃薯粉攪拌均勻,搓成長條切塊

  • 丟入滾水裡,浮起即可食用!

    丟入滾水裡,浮起即可食用!

  • 熱騰騰的地瓜圓起鍋囉!

    熱騰騰的地瓜圓起鍋囉!

  • 地瓜圓冬天加入桂圓薑湯、熱騰騰紅豆湯裡都很美味,夏天也可以配上冰品!

    地瓜圓冬天加入桂圓湯、熱騰騰紅豆湯裡都很美味,夏天也可以配上冰品!

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留言

共 1 則
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  • Vivian
    Vivian

    太白粉和木薯粉的口感會不一樣嗎?

    不好意思,因為我蠻久沒用太白粉了(有用片栗粉),平常都用蓮藕粉取代太白粉,所以我也不知道這用太白粉作出來的口感怎樣耶?當然木薯粉跟蕃薯粉是比較類似的口感啦!

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