鹹湯圓煮法(簡單免爆炒)
阿芳老師在電視上教的方法.不用爆炒.今天冬至煮了覺得很不錯.方便簡單又健康美味.分享給大家
食材
湯圓
適量
茼蒿
1把
芹菜末
適量
香菜末
適量
調味料
白胡椒
適量
魚露
適量
鹽
適量
油蔥醬
適量
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1煮滾一鍋水.放入湯圓(大顆是我自己做的南瓜鮮肉湯圓)(如果有大小顆要先放大顆煮) -
2放入調味料調出適當的味道(我使用鵝油香蔥)
-
3湯圓熟了放茼蒿(我放山茼蒿).芹菜末及香菜末煮滾
小撇步
我有再加些肉絲
因為加了魚露和油蔥醬.沒有爆炒和高湯.也一樣鮮美
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