蜜汁排骨
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簡單的方法做出美味的排骨
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
肋排
約20個
可樂
400cc
醬油
少量
薑
五片
香油
少量
-
1準備好食材後 薑切條 -
2香油熱鍋 將排骨下鍋煎並加入薑條
-
3表面煎熟後淋上少量醬油上色
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4接著放入壓力鍋 並淋上可樂 約蓋過肋排 悶煮約15分 若沒有悶燒鍋小火悶煮30分也可以
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5接著整鍋倒出來收乾至醬汁變稠 就可以起鍋囉 要收到非常稠喔 此時顏色也會變深
小撇步
加可樂悶煮時也可加入微量的白酒 如高梁