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蜜汁排骨

蜜汁排骨

描述

簡單的方法做出美味的排骨

158 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材後 薑切條

    準備好食材後 切條

  • 香油熱鍋 將排骨下鍋煎並加入薑條

    香油熱鍋 將排骨下鍋煎並加入

  • 表面煎熟後淋上少量醬油上色

    表面煎熟後淋上少量醬油上色

  • 接著放入壓力鍋 並淋上可樂 約蓋過肋排 悶煮約15分 
若沒有悶燒鍋小火悶煮30分也可以

    接著放入壓力鍋 並淋上可樂 約蓋過肋排 悶煮約15分 若沒有悶燒鍋小火悶煮30分也可以

  • 接著整鍋倒出來收乾至醬汁變稠 就可以起鍋囉

要收到非常稠喔 此時顏色也會變深

    接著整鍋倒出來收乾至醬汁變稠 就可以起鍋囉 要收到非常稠喔 此時顏色也會變深

小撇步

加可樂悶煮時也可加入微量的白酒 如高梁

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