A&H幸福手做料理-日式豚肉香濃咖哩飯


A&H幸福手作料理
8 食譜 11 粉絲
限12字
份量
6 人份
食材
2大塊
3-5顆
1顆
1條
調味料
  • 備料~
肝連肉川燙後冷卻,切塊備用
馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥去皮切塊備用

    備料~ 肝連肉川燙後冷卻,切塊備用 馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥去皮切塊備用

  • 起油鍋,炒洋蔥至稍微焦黃再加入紅蘿蔔跟馬鈴薯拌炒一下
倒入鍋子,放入電鍋蒸熟透

    起油鍋,炒洋蔥至稍微焦黃再加入紅蘿蔔跟馬鈴薯拌炒一下 倒入鍋子,放入電鍋蒸熟透

  • 炒鍋倒入8碗水,加入咖哩塊煮至完全融化,在加入剛剛川燙後的肝連肉
約煮8分鐘後~再倒入電鍋裡面蒸透的蔬菜

    炒鍋倒入8碗水,加入咖哩塊煮至完全融化,在加入剛剛川燙後的肝連肉 約煮8分鐘後~再倒入電鍋裡面蒸透的蔬菜

  • 轉至小火,再持續燉煮10分鐘,即可

    轉至小火,再持續燉煮10分鐘,即可

小撇步

1.咖哩煮好後,最好是放置到隔天,會更好吃喔!
2.經由電鍋蒸過的馬鈴薯非常鬆軟,不用擔心咖哩煮好,馬鈴薯卻沒有熟透的問題喔~

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