【厚生廚房】木瓜鮮蝦燉飯


厚生市集
594 食譜 1.9 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

在旅行時吃過木瓜飯焗烤料理,其實清爽的版本也很夠味。木瓜經典食譜大多是涼拌、煮排骨湯,想多點變化就試試這道甜口味燉飯吧!
關於厚生市集 https://goo.gl/2e6UP9

熱量
食材
500克
150克
2片
2杯
150克
150c.c.
150c.c.
調味
少許
少許
  • 1
    蝦仁洗淨用紙巾吸乾水份。豌豆苗以飲用水洗淨瀝乾。米洗淨。薑去皮切末。木瓜剝半挖出果肉切丁,保留木瓜皮。
  • 2
    熱油鍋薑爆香,入蝦仁,大火炒熟,加少許鹽及黑胡楜,盛起備用。
  • 3
    同鍋炒木瓜、加入白飯、雞高湯、水、鹽及黑胡椒,蓋上鍋蓋熬煮收汁。(或用電鍋,外鍋加1.5杯水)
  • 4
    試味道,盛起裝入木瓜皮中,佐蝦仁及豌豆苗即可。
小撇步

用青木瓜或熟透的水果木瓜都可以!差別在於熟木瓜的甜度會更高、而青木瓜口感則較Q不軟爛,可視自己的喜好選擇。

2015/12/22 發表 3,606 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
厚生市集
594 食譜 1.9 萬 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

素食蜂蜜鳳梨鮑魚南瓜濃湯披薩水果火龍果鳳梨酥滷味芒果普格義大利麵醬紅豆芭樂3M真空保鮮盒枸杞檸檬臭豆腐早午餐壽司馬卡龍牛肉麵芋頭Bosch廚師機棉花糖奇亞籽史雲生雞湯冰淇淋涼拌小黃瓜微波爐虎牌電子鍋鑄鐵鍋減肥餐壽喜燒泡麵WMF快力鍋洛神花奇異果土豆便當迷迭香蛋捲獅王洗碗精水波爐百香果燒肉秋葵拉麵舒肥機飛利浦IH電子鍋

【厚生廚房】木瓜鮮蝦燉飯 在旅行時吃過木瓜飯焗烤料理,其實清爽的版本也很夠味。木瓜經典食譜大多是涼拌、煮排骨湯,想多點變化就試試這道甜口味燉飯吧! 關於厚生市集 https://g...