蔥蛋蝦仁「味之素品牌」高鮮味精
蝦仁和蛋都是小朋友的最愛,彈牙的蝦和蔥蛋的香真令人無法抵擋,在家中只要出現這道菜一定是秒殺無誤啊!《粉絲團》:https://www.facebook.com/sugerwinnie
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食材
大蝦仁
10隻
米酒
1小匙
雞蛋
2顆
「味之素品牌」高鮮味精
1小匙
塩
1小匙
葱花
3大匙
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1備料,蝦仁洗淨擦乾,用米酒略醃。 -
2將蛋打散後加入塩及「味之素品牌」高鮮味精調味。
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3再將葱花加入作法2.拌勻。
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4鍋中添油至鍋熱將蛋放入炒至半熟後盛出備用。
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5原鍋再添少許油放入蝦仁煎至金黃。
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6將半熟蛋放入,先不拌炒,讓蛋液沾裹著蝦仁。
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7再煎到葱蛋香氣飄出,呈金黃色即可盛盤享用!
小撇步
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