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甜姐兒玩廚藝
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蔥蛋蝦仁「味之素品牌」高鮮味精

蔥蛋蝦仁「味之素品牌」高鮮味精

描述

蝦仁和蛋都是小朋友的最愛,彈牙的蝦和蔥蛋的香真令人無法抵擋,在家中只要出現這道菜一定是秒殺無誤啊!《粉絲團》:https://www.facebook.com/sugerwinnie
更多食譜歡迎訂閱~ https://icook.tw/users/100006180394426/recipes

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食材

步驟

  • 備料,蝦仁洗淨擦乾,用米酒略醃。

    備料,蝦仁洗淨擦乾,用米酒略醃。

  • 將蛋打散後加入塩及「味之素品牌」高鮮味精調味。

    將蛋打散後加入塩及「味之素品牌」高鮮味精調味。

  • 再將葱花加入作法2.拌勻。

    再將葱花加入作法2.拌勻。

  • 鍋中添油至鍋熱將蛋放入炒至半熟後盛出備用。

    鍋中添油至鍋熱將蛋放入炒至半熟後盛出備用。

  • 原鍋再添少許油放入蝦仁煎至金黃。

    原鍋再添少許油放入蝦仁煎至金黃。

  • 將半熟蛋放入,先不拌炒,讓蛋液沾裹著蝦仁。

    將半熟蛋放入,先不拌炒,讓蛋液沾裹著蝦仁。

  • 再煎到葱蛋香氣飄出,呈金黃色即可盛盤享用!

    再煎到葱蛋香氣飄出,呈金黃色即可盛盤享用!

小撇步

味之素邀你一起讓原味覺醒!快上傳食譜,就有機會獲得大獎喔~
活動詳情請上:https://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto/umami
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甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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