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酸甜雙色小饅頭

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  • 加入所有食材攪拌15分鐘,攪拌完畢後取出一半麵團,剩下一半加入芝麻粉續拌均勻即可。

    加入所有食材攪拌15分鐘,攪拌完畢後取出一半麵團,剩下一半加入芝麻粉續拌均勻即可。

  • 靜置5分鐘後將兩色麵團桿開至相同大小,相疊之後再繼續桿平

    靜置5分鐘後將兩色麵團桿開至相同大小,相疊之後再繼續桿平

  • 鋪上枸杞和蔓越莓後捲起

    鋪上枸杞蔓越莓後捲起

  • 切成適當大小後,靜置於蒸籠內發酵20分鐘,再以冷水起蒸20分鐘

    切成適當大小後,靜置於蒸籠內發酵20分鐘,再以冷水起蒸20分鐘

  • 芝麻粉放的不夠多,顏色不夠明顯,下次可以加多一些。
枸杞的甜配上蔓越莓的酸,酸酸甜甜的滋味很是好吃。

    芝麻粉放的不夠多,顏色不夠明顯,下次可以加多一些。 枸杞的甜配上蔓越莓的酸,酸酸甜甜的滋味很是好吃。

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