芝麻豆乳雙色饅頭 柚子爸爸的小農場 25 食譜 44 粉絲 追蹤 61 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 很喜歡加了芝麻的味道，配上老麵QQ 的口感，好看又好吃。 份量 6 人份 時間 90 分鐘 食材 老麵 150克 中筋麵粉 250克 無糖豆漿 80c.c 速發酵母 2.4克 糖 30克 油 8克 芝麻粉 15克 芝麻粉以外的所有食材，揉成光滑麵糰 麵糰分成二塊 其中一塊加芝麻粉揉勻，如太乾可適量補充水份 二個麵糰 三撖三折後撖成長方形，噴點水將二個麵糰疊在一起。 麵糰捲起，切成適當大小，二次發酵至二倍大。 水滾蒸 15分鐘。 小撇步 沒有老麵 就用中筋麵粉，水份就要增加。 2019/05/18 發表 2,981 瀏覽
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