烏魚白醬濃湯【好侍北海道白醤料理】

ching
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描述

秋冬是烏魚豐收季節,這時候的烏魚肉質鮮美,厚身又少腥臊氣味,搭配大量的蔬菜來熬煮,營養與美味讓人難以忘懷,加上善用好侍北海道白醬料理塊調理,讓你為這烏魚白醬濃湯著迷,一鍋湯滿足百分百。

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋,加二小匙的橄欖油,將烏魚肉塊整塊放入鍋中煎到雙面金黃色,把烏魚肉塊一切為四份。

    熱鍋,加二小匙的橄欖油,將烏魚肉塊整塊放入鍋中煎到雙面金黃色,把烏魚肉塊一切為四份。

  • 煮一鍋水,將洋葱切去頭尾,再切成大塊,放入鍋中煮。

    煮一鍋水,將洋葱切去頭尾,再切成大塊,放入鍋中煮。

  • 牛蕃茄洗淨切大塊,放入鍋中一起煮。

    牛蕃茄洗淨切大塊,放入鍋中一起煮。

  • 這個動作可以在水溫還沒有完全滾沸時放入,利用溫度不太高,讓好侍北海道白醬料理塊更容易完全融化,好用又方便。

    這個動作可以在水溫還沒有完全滾沸時放入,利用溫度不太高,讓好侍北海道白醬料理塊更容易完全融化,好用又方便。

  • 等好侍北海道白醬料理塊完全融化,放入煎好的魚塊燉煑。

    等好侍北海道白醬料理塊完全融化,放入煎好的魚塊燉煑。

  • 魚湯煮滾了,就可以加入100ml的牛奶再度煮開就可以熄火上桌了。

    魚湯煮滾了,就可以加入100ml的牛奶再度煮開就可以熄火上桌了。

  • 將芫荽洗淨切段放在湯品上,好湯完成!

    將芫荽洗淨切段放在湯品上,好湯完成!

小撇步

1.好侍北海道白醬大變身
好侍食品網址:http://www.housefoods.com.tw
活動網址:https://pr.icook.tw/housefoods
2.歡迎您到ching的食譜區尋寶,陪家人一起享受你的手藝~https://icook.tw/users/ching39/recipes

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ching 1,500 食譜 2,290 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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