愛夫之八寶粥《大同電鍋》
愛夫之八寶粥《大同電鍋》
收藏 142
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
寒冷的冬天要來碗軟綿綿又養生的手作八寶粥，別讓自己的身體凍齡了！簡單又方便的電鍋煮法，讓您在一整年都不會忘記
份量
8
人份
時間
60
分鐘
食材
紫糯米
500克
紅糯米
500克
花豆
30克
花生
30克
紅豆
50克
綠豆
50克
薏仁
30克
龍眼
適量
鹽巴
適量
糖
依照個人喜好
-
1除了花生和花豆，將所有材料混在一起清水洗淨，在加7、8分滿水淨泡一晚 -
2為了讓花生和花豆煮出來有綿密的口感，所以先將他們洗淨後泡鹽水3-4小時
-
3第二天，將所有東西混入一起，放入電鍋，內鍋9分滿，外鍋加水3杯，第一次跳起，在加外鍋3杯水（用米杯裝水）
-
4電鍋跳起，將內鍋移至瓦斯爐，放入龍眼乾
-
5最後依照個人喜好加入糖
小撇步
鹽的多寡，水有鹹味即可。浸泡3-4小時後將鹽水倒掉，直接放入冷凍庫內一晚。（不用加水，這是綿密的關鍵噢）