wen chen 14 食譜 66 粉絲 追蹤 炒海瓜子 描述 很下飯的一道料理,也是很棒的下酒菜哦! #素食 #蔬食 117 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 海瓜子 一台斤 蒜頭 少許 薑片 少許 醬油膏 2大匙 九層塔 適量 辣椒 少許 蔥段 少許 米酒 少許 步驟 海瓜子買回來先吐沙備用 爆香蒜頭,薑片,蔥段, 鍋子先爆香蒜頭,薑片,辣椒及蔥段,加入海瓜子及醬油膏快炒… 炒至海瓜子開口,淋上少許米酒提味,就可以上桌了 小撇步 海瓜子本身就有鹹味,所以不必加鹽,利用醬油膏的甜味及醬油香氣讓這道料理更美味!如果用醬油就會變的比較死鹹喔! 4,118 瀏覽 2015/12/17 發表