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 wen chen
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炒海瓜子

炒海瓜子

描述

很下飯的一道料理,也是很棒的下酒菜哦!

117 說讚

食材

步驟

  • 海瓜子買回來先吐沙備用

  • 爆香頭,片,段, 鍋子先爆香頭,片,辣椒段,加入海瓜子及醬油膏快炒…

  • 炒至海瓜子開口,淋上少許米酒提味,就可以上桌了

小撇步

海瓜子本身就有鹹味,所以不必加鹽,利用醬油膏的甜味及醬油香氣讓這道料理更美味!如果用醬油就會變的比較死鹹喔!

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