日式韭菜蛋花味增湯
食材
韭菜
一把
蛋
兩顆
調味料
水
多量
味增
一大湯匙半
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1把韭菜切成這樣 -
2蛋打散
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3水滾後，放入味增，小火滾一下
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4之後開大火，先放下韭菜，再馬上放入蛋，滾後立刻關火
小撇步
韭菜不能煮太爛，所以放入韭菜滾後，馬上就要把蛋放下去了！
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