當歸松阪豬肉（米粉）湯
份量
1
人份
時間
30
分鐘
-
1當歸、黃耆、川穹、水煮10分鐘後，將當歸等撈起剩清湯，加入鹽、酒 -
2將松板豬肉片、青菜燙熟後撈起
-
3放入米粉煮熟
-
4將米粉湯盛至碗中，加入松阪豬肉片、青菜、薑絲，再加一點枸杞泡30秒；加適量的辣豆瓣醬當豬肉沾醬，好呷！
小撇步
可以不加黃耆、枸杞。花雕酒可以改用米酒、紹興酒。
歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr
討論共 0 則