料理甜甜圈【配菜變主菜】洋蔥培根米沙拉
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YOYOTV 精心製作《料理甜甜圈》
週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00(重播)
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食材
洋蔥
2顆
培根
10片
古斯米
1杯
鳳梨
1/4顆
蝦仁
10隻
飛達起司
50g
青蔥
適量
鹽巴
適量
胡椒
適量
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1 烤箱預熱180度
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2 洋蔥去皮，去頭去尾，順紋切一刀到中心點
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3 撥開洋蔥片，但不要用斷掉
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4 用培根繞一圈在洋蔥圈外後放入烤模裡
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5 送進烤箱烤至培根上色變脆後取出
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6 古斯米泡等量的熱水，上蓋燜至水分完全吸乾
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7 鳳梨切大片，放入平底鍋內用中火煎至焦糖化
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8 蝦仁用中上火煎熟並帶有微焦
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9 鳳梨和蝦仁切丁，拌入古斯米和起司，用鹽巴、胡椒調味
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10 將古斯米沙拉挖進洋蔥培根杯裡，再用蔥花裝飾即可
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11 完成了，美味開動！
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