薑黃雞腿燉飯【歡慶大同電鍋55週年】
描述
15年前,我扛了一卡大同電鍋飛去南半球。當時盤算自己一人六人鍋綽綽有餘,但長輩堅持十人份,事後證明她是對的,家裡常有朋友來搭餐,大同電鍋便是我最佳助手。
薑黃雞腿燉飯是葉門同學教的,看燉飯在爐子上燒得顧又得攪拌,太累人下,我把整鍋燉飯放進大同電鍋中,不到半小時煮好,同學直誇大同電鍋是好物!
看在他覬覦我的大同電鍋長達兩年之久,回台前我把電鍋交給他。不久後,他離開了澳洲,帶著大同電鍋一起回去葉門。
- 已參加:大同電鍋55週年慶
份量
2
人份
時間
30
分鐘