［電鍋版］輕食奶香蕃茄咖喱燉飯
份量
1
人份
時間
5
分鐘
食材
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0.5份
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0.5杯
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半顆/1大匙
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1.5杯
步驟
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糙米洗淨後泡水1.5hr，再將米瀝出
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生菜洗淨後切大段狀備用
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鮮奶、蕃茄、米、咖喱塊全部放入電鍋，外鍋1.5杯水。 （或電子鍋就直接按煮飯鍵跟往常一樣的煮就行了）
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拿個鍋子熱一點油或乾煎到蝦子表面紅通通就行了；杏鮑菇切大塊，也一起煎一煎
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靜靜等待電鍋跳起來～⌛️ 時間到，打開鍋蓋把整鍋快速拌一拌
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將備好的蝦、生菜直接倒進鍋內，快快蓋回鍋蓋，悶五分鐘（喜歡生菜脆脆冷冷的就不要悶）；開蓋就可以開動囉！
小撇步
1. 胚芽米可換等量白米，煮飯方式不變
2. 煮的飯量增加，牛奶、蕃茄及咖哩塊就等比例增加即可
3. 喜歡更黏稠口感的，可以在電鍋第一次跳起開蓋時丟一片起司片下去一起拌
4. 生菜可以換自己喜歡的菜先川燙或炒過
ps. 為了讓大家一個人也可以隨時吃燉飯，我才刻意把份量都調成一人份的 🧐
