烤夏南瓜

夏南瓜為低GI食物，富含抗氧化成分，可用於涼拌、拌炒、燉煮都很適合，近期與無毒種植產地購買，價格相當實惠且相對安全，有機會可以試試看。
紅酒醋建議使用陳年的，濃稠的紅酒醋沾附在烤蔬菜上口感更佳。