YP Lin 13 食譜 1 粉絲 追蹤 古早味肉燥飯 已參加:淬釀真心食堂 30 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 紅蔥頭 約5瓣 蒜頭 約5瓣 豬肉(三層肉) 1斤 調味料:鹽巴 1小匙 醬油 5大匙 水 6杯 糖 1大匙 胡椒粉 少許 米酒 1大匙 步驟 紅蔥頭、蒜頭切碎入鍋爆香 加入豬肉切小丁入鍋炒香 加入鹽巴、糖、胡椒粉、醬油以及米酒調味,然後加入水煮滾 煮即可 將以上食材放入電鍋,外鍋放2杯水燉熟即可 隔天食用口味更佳 小撇步 加點肉鬆更好吃 2,784 瀏覽 2015/12/10 發表