伯爵奶茶奶酪


Ya-Lan Hu
42 食譜 242 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

我是奶酪愛好者,當伯爵茶與牛奶相遇,是一個不甜又很有伯爵茶味道的點心。

份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
  • 1
    取一鍋倒入鮮奶480cc與40g砂糖一起用極小火使砂糖溶解
  • 2
    將三包伯爵茶包放入步驟1鍋內浸泡完全,使步驟1變成伯爵奶茶後將茶包取出後再倒入動物性鮮奶油120cc攪拌均勻
  • 3
    取另一容器裝適量的冷開水將吉利丁泡軟
  • 4
    將泡軟的吉利丁片放入伯爵奶茶鍋內要一直攪拌讓吉利丁片完全溶解(不需要煮到滾)即完成
  • 5
    裝入容器內待涼後放入冰箱冷藏;隔天取出即可享用
小撇步

伯爵奶茶不需要煮滾,用手指頭感受熱熱足以溶解吉利丁片即可。
此版本已減糖,若喜歡甜一點再加10g砂糖

2015/12/15 發表 8,530 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Ya-Lan Hu
42 食譜 242 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問吉利丁大概要多少克?

3 years ago
user_avatar

可以用吉利丁粉嗎

3 years ago
user_avatar
作者回應

可以,不過我不知道要幾g,吉利丁片比較好用,給你參考!

3 years ago

大家都在查

舒肥機微波爐早午餐燒肉棉花糖鮑魚飛利浦IH電子鍋火龍果迷迭香牛肉麵便當3M真空保鮮盒紅豆洛神花土豆蜂蜜滷味減肥餐Bosch廚師機臭豆腐素食檸檬奇亞籽普格義大利麵醬奇異果壽喜燒水果壽司冰淇淋馬卡龍鳳梨蛋捲泡麵百香果芭樂史雲生雞湯鳳梨酥鑄鐵鍋虎牌電子鍋枸杞涼拌小黃瓜芋頭拉麵水波爐芒果披薩秋葵WMF快力鍋南瓜濃湯獅王洗碗精

伯爵奶茶奶酪 我是奶酪愛好者,當伯爵茶與牛奶相遇,是一個不甜又很有伯爵茶味道的點心。