西米露+奶茶凍之雙味奶酪【立頓夏日茶館】

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滑嫩的奶茶凍搭配咕溜的鮮奶西米露,一杯就能吃到多重口感!用立頓原味奶茶變身成消暑甜品,好吃作法又簡單~

份量3人份 烹調時間45分鐘

食材

立頓原味奶茶 1包
吉利丁片 1.5片
西谷米 50 g
鮮奶 適量
煉奶 適量
  • 1 備料。
  • 2 取一碗冰水,將吉利丁剪小段泡入至軟化。
  • 3 將立頓原味奶茶一包沖入200cc的熱水中拌勻至溶解再降到60度備用。
  • 4 將吉利丁擠乾加入作法3.奶茶拌至溶化。
  • 5 將作法4.平均倒入杯子一半高度,放涼後移至冰箱冰至凝結成奶茶凍。
  • 6 取一鍋水,水滾後加入西谷米邊攪邊煮,煮到透明。撈起瀝乾放入冰開水中5分鐘後瀝乾,這樣吃起來會較Q彈唷 !再取適量煉乳、鮮奶與西米露拌勻。
  • 7 從冰箱拿出奶茶凍,再加上作法6.的西米露。
  • 8 好吃新奇的西米露+奶茶凍之雙味奶酪可以開動囉!
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小撇步

1.一般冷飲沖調方法-放入一包即溶奶茶粉,加入約50c.c.熱開水攪拌均勻後,再加入約100c.c.冰開水和適量冰塊即成立頓冰奶茶。
2.安心手搖自己泡!
3.所有立頓產品皆通過SGS農藥檢驗,請安心飲用!
4.濃醇冰奶茶>>http://goo.gl/4YVs3I
立頓粉絲頁>>https://goo.gl/rM9Nkm

2015/06/29 發表 2.6 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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謝謝分享。請問我買不到吉利片只買到粉裝那要放多少粉?也是直接放入奶茶裡煮溶嗎?盼告知。謝謝。

2 年前