一鍋到底鮭魚白醬義大利麵
份量
2
人份
步驟
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備料。(圖片有起司片,但其實白醬塊味道滿濃的,我後來就沒有放起司。)
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鮭魚洗淨後用廚房紙巾吸乾,雙面抹少許的鹽、胡椒粉。用少許的奶油或橄欖油,將鮭魚雙面煎至焦香後盛起。用叉子去掉魚刺魚皮,並把魚肉稍微用碎備用。
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用剛剛煎魚逼出的油,將洋蔥炒軟。
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加入水、鮮奶煮滾後,加入白醬塊攪拌至融化,加入義大利麵條,蓋鍋煮至麵條6~7分熟。
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盛盤,奶香好濃好好吃~
小撇步
好侍北海道白醬大變身
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