一鍋到底鮭魚白醬義大利麵

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一鍋到底,麵條吸飽了醬汁,滿一口都是香濃的奶香味。鮭魚味道超香的,煎的時候差點直接嗑掉了。配上新買的雙耳碗,硬是要裝義大利麵裝進去。

份量
2 人份
食材
好侍北海道白醬
1/4盒
鮮奶
100毫升
400毫升
1/4小匙
配料
鮭魚
1塊
洋蔥
半顆
鴻禧菇
1包
花椰菜
適量
  • 1
    備料。(圖片有起司片,但其實白醬塊味道滿濃的,我後來就沒有放起司。)
  • 2
    鮭魚洗淨後用廚房紙巾吸乾,雙面抹少許的鹽、胡椒粉。用少許的奶油或橄欖油,將鮭魚雙面煎至焦香後盛起。用叉子去掉魚刺魚皮,並把魚肉稍微用碎備用。
  • 3
    用剛剛煎魚逼出的油,將洋蔥炒軟。
  • 4
    加入水、鮮奶煮滾後,加入白醬塊攪拌至融化,加入義大利麵條,蓋鍋煮至麵條6~7分熟。
  • 5
    打開鍋蓋,加入剛剛的鮭魚、鴻禧菇、花椰菜,再加鹽調味,稍微拌炒約2分鐘即可起鍋。
  • 6
    盛盤,奶香好濃好好吃~
小撇步

好侍北海道白醬大變身
好侍食品網址:http://www.housefoods.com.tw
活動網址:https://pr.icook.tw/housefoods

2015/12/20 發表 8,971 瀏覽
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討論共 2 則

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餓了!!!

2 years ago
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作者回應

快來試試!

2 years ago