一鍋到底鮭魚白醬義大利麵

1 備料。（圖片有起司片，但其實白醬塊味道滿濃的，我後來就沒有放起司。）

2 鮭魚洗淨後用廚房紙巾吸乾，雙面抹少許的鹽、胡椒粉。用少許的奶油或橄欖油，將鮭魚雙面煎至焦香後盛起。用叉子去掉魚刺魚皮，並把魚肉稍微用碎備用。

3 用剛剛煎魚逼出的油，將洋蔥炒軟。

4 加入水、鮮奶煮滾後，加入白醬塊攪拌至融化，加入義大利麵條，蓋鍋煮至麵條6~7分熟。

5 打開鍋蓋，加入剛剛的鮭魚、鴻禧菇、花椰菜，再加鹽調味，稍微拌炒約2分鐘即可起鍋。

6 盛盤，奶香好濃好好吃～