一鍋到底鮭魚白醬義大利麵

661 留言 2
1 人跟著做 Thumb aea97ecdc7e7fa1c

一鍋到底,麵條吸飽了醬汁,滿一口都是香濃的奶香味。鮭魚味道超香的,煎的時候差點直接嗑掉了。配上新買的雙耳碗,硬是要裝義大利麵裝進去。

食材 (2 人份

好侍北海道白醬 1/4盒
鮮奶 100毫升
400毫升
1/4小匙
配料
鮭魚 1塊
洋蔥 半顆
鴻禧菇 1包
花椰菜 適量
  • 1 備料。(圖片有起司片,但其實白醬塊味道滿濃的,我後來就沒有放起司。)
  • 2 鮭魚洗淨後用廚房紙巾吸乾,雙面抹少許的鹽、胡椒粉。用少許的奶油或橄欖油,將鮭魚雙面煎至焦香後盛起。用叉子去掉魚刺魚皮,並把魚肉稍微用碎備用。
  • 3 用剛剛煎魚逼出的油,將洋蔥炒軟。
  • 4 加入水、鮮奶煮滾後,加入白醬塊攪拌至融化,加入義大利麵條,蓋鍋煮至麵條6~7分熟。
  • 5 打開鍋蓋,加入剛剛的鮭魚、鴻禧菇、花椰菜,再加鹽調味,稍微拌炒約2分鐘即可起鍋。
  • 6 盛盤,奶香好濃好好吃~
贊助

小撇步

好侍北海道白醬大變身
好侍食品網址:http://www.housefoods.com.tw
活動網址:https://pr.icook.tw/housefoods

2015/12/20 發表 7,372 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

餓了!!!

1 年前
user_avatar
作者回應

快來試試!

1 年前