特調【萬用醬料】


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一醬在手,可以做為各種燉品、鍋物、肉類⋯的蘸醬,風味絕佳,保證愛不釋「口」呦⋯

份量
6 人份
時間
10 分鐘
食材
辣豆瓣醬
2大匙
豆腐乳
1塊
味噌
2大匙
番茄醬
1大匙
3大匙
1小匙
檸檬汁
1/4小匙
烏醋
1/2小匙
麻油
1小匙
  • 1
    食材大集合(不吃辣的,辣豆瓣醬可省略,換黃豆醬)
  • 2
    所有食材一起放碗裏攪拌均勻,因各人口味有異,所以調好後先試嚐再調整調味料
  • 3
    可以多調幾份,裝罐冷凍備用,取用時不必退冰方便即時使用
  • 4
    可以蘸食【薑母鴨】、【羊肉爐】、【藥燉排骨】、【白斬雞】、【白切肉】⋯⋯等等,用途廣泛喔
小撇步

歡迎來訪⋯
Na Na Shen 的幸福花園
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2015/12/09 發表 4,013 瀏覽
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