【寶寶副食】馬鈴薯泥飯
時間
5
分鐘
熱量
-
1將馬鈴薯切丁、洋蔥切成碎泥，放入同一個碗，放入電鍋蒸。
-
2取一有把手的鍋子注入水三分之一，放置瓦斯爐上，滾後將蛋白倒入，快速攪拌後即可關火，將水濾掉蛋白備用。（蛋白倒入時記得攪拌，否則會黏鍋。）
-
3馬鈴薯蒸好取出，趁熱用一湯匙快速壓成泥，壓完後再將煮熟的散蛋白加入攪拌均勻即可。
小撇步
1.將馬鈴薯、洋蔥、洗好的米ㄧ起放置電鍋蒸煮可省下不少時間。
2.白飯可視食材多寡加入馬鈴薯泥攪拌，若清單裡的份量加過多白飯，吃起來就沒有綿密的口感。
3.加入蛋白口感更滑順，不加也可。
討論共 0 則