不愛下雨天☀️ 21 食譜 59 粉絲 追蹤 【寶寶副食】馬鈴薯泥飯 描述 突發奇想的副食品,將僅剩的食材做結合,意外好吃呢! #素食 #蔬食 43 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 5 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 白飯 20克 馬鈴薯 半顆 洋蔥 少許 蛋白 兩顆 步驟 將馬鈴薯切丁、洋蔥切成碎泥,放入同一個碗,放入電鍋蒸。 取一有把手的鍋子注入水三分之一,放置瓦斯爐上,滾後將蛋白倒入,快速攪拌後即可關火,將水濾掉蛋白備用。(蛋白倒入時記得攪拌,否則會黏鍋。) 馬鈴薯蒸好取出,趁熱用一湯匙快速壓成泥,壓完後再將煮熟的散蛋白加入攪拌均勻即可。 小撇步 1.將馬鈴薯、洋蔥、洗好的米ㄧ起放置電鍋蒸煮可省下不少時間。 2.白飯可視食材多寡加入馬鈴薯泥攪拌,若清單裡的份量加過多白飯,吃起來就沒有綿密的口感。 3.加入蛋白口感更滑順,不加也可。 7,098 瀏覽 2015/12/09 發表