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meLINDA |英國日嚐

14 食譜 132 粉絲

20 min 英式司康 Scone

20 min 英式司康 Scone

描述

司康是英國傳統甜點！通常都會配著奶油和草莓果醬一同食用。

這個食譜是威靈家的道地英國食譜，在台灣的你們也可以試試看喔！

1,303 說讚 6 一起做 5 留言

份量

6 人份

時間

10 分鐘

熱量

食材

中筋麵粉

225g
小蘇打

1/4 tb
鹽

1搓
無鹽奶油

50g
白砂糖

25g
葡萄乾

75g
鮮奶

150ml

步驟

所有「粉狀」材料加上奶油放入大碗中
手指將奶油搓散混合
奶油充分搓散與粉類混合之後，加入葡萄乾（任何果乾都可以，個人偏好蔓越莓😋）
加入鮮奶
揉成麵團
桿平（但還是要有厚度才會外酥內軟喔！）
烤箱預熱220度烤10-12min
Done and enjoy 😋

小撇步

*威靈先生：「先乾後濕」很重要！千萬不要偷懶喔🤓

*想吃鹹的口味可以加入洋蔥和起司～超好吃的！但食譜比例可能會不一樣，有需要的人可以上網找找或是留言給我😊

1.6 萬瀏覽

2015/12/08 發表

meLINDA |英國日嚐 14 食譜 132 粉絲

下廚是我們的共同興趣，而嘗試不同的料理更是我們日常的生活調節。關於🇬🇧英國生活，臉書🔍Linda童話外的英國日常

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內內
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意外的不甜。是因為原本要配果醬、cream cheese的關係嗎？蠻不錯的 :)

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Sin Mei Jian
原味也好吃唷

留言

共 5 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

官婕婕
1/4tb是多少？
7 years ago
周秝嫻
請問先乾後濕是什麼意思呢
8 years ago
SHOW
你好想請問為什麼牛奶倒進去變很黏，沒辦法成糰耶…謝謝噢！
9 years ago

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