百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
tischlagerr
14 食譜 271 粉絲

韓式滷豬腳

韓式滷豬腳

描述

韓式豬腳是很多道地韓國人的最愛~是很適合配酒的下酒菜!吃豬腳配燒酒或韓國米酒都不錯⋯當然配啤酒也都很適合喔!^_^

185 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

120 分鐘

食材

配醬

步驟

  • 清洗好豬腿肉,放一旁待用。 將醬油,糖漿,黑糖和水放入一個深的鍋子裡。

  • 洋蔥切半放入鍋中, 把清理好的豬腿肉放入鍋中再將肉桂條,切片生,月桂葉,黑胡椒,切好的及兩個八角放進鍋中。

  • 蓋鍋蓋大火煮半個小時再小火煮1個半小時直到滷汁被豬肉吸收。

    蓋鍋蓋大火煮半個小時再小火煮1個半小時直到滷汁被豬肉吸收。

  • 快煮好時用兩小匙韓式鹹蝦醬,一點雪碧,加上和一大匙韓式紅辣椒粉,攪拌均勻放一旁當配醬

  • 照著豬腿肉骨頭的邊緣切成一片一片的薄片,放入盤中。旁邊可切點蒜片和大蔥當配料

    照著豬腿肉骨頭的邊緣切成一片一片的薄片,放入盤中。旁邊可切點片和大當配料

小撇步

如果不喜歡豬肉的味道可以去超市買專門滷豬肉的茶包,增加滷汁的香味!

1.8 萬 瀏覽
avatar
tischlagerr 14 食譜 271 粉絲

#朱姐姐料理 #若曦媽 讓韓國媳婦教你怎麼做道地韓式料理

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • Hua Ko
    Hua Ko

    這個感覺超難的

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 小黃瓜 馬鈴薯 炒麵 高麗菜 金針菇 地瓜 菠菜 雞胸肉 糖醋排骨 番茄炒蛋 鮭魚 雞蛋豆腐 雞湯 打拋豬 湯麵 排骨 櫛瓜 酸辣湯 炒飯 瓜仔肉 茄子 高麗菜飯 三杯雞 義大利麵 雞肉 蒸蛋 低脂高蛋白 花椰菜 白菜滷 台式泡菜 滷肉 餅乾 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 南瓜 竹筍 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 粽子 家常菜 香菇雞湯 早餐 玉米濃湯 娃娃菜 四季豆 番茄 麻婆豆腐