簡易版黑糖布丁

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食材

牛奶 250
蛋白 4顆份
蛋黃 5顆份
黑糖 50
  • 選擇土雞蛋吃起來比較香濃
    1選擇土雞蛋吃起來比較香濃
  • 蛋黃與蛋白攪勻 多一顆蛋黃的味道較香醇 可以依照個人喜好添加
    2蛋黃與蛋白攪勻 多一顆蛋黃的味道較香醇 可以依照個人喜好添加
  • 黑糖與牛奶加熱後拌勻放涼 才能使用唷！
    3黑糖與牛奶加熱後拌勻放涼 才能使用唷！
  • 蛋液與牛奶混合後 反覆過濾3-4次
    4蛋液與牛奶混合後 反覆過濾3-4次
  • 放置電鍋 加入一碗水的量 蒸熟
    5放置電鍋 加入一碗水的量 蒸熟
  • 表面壓下有彈性表示完成了
    6表面壓下有彈性表示完成了
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2015/12/05 發表 2,673 瀏覽

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