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胖仙女
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〔3分鐘小菜〕韓式涼拌黃豆芽

〔3分鐘小菜〕韓式涼拌黃豆芽

描述

這道步驟相當簡單的一道小菜,只要將豆子難熟的黃豆芽放入電鍋蒸熟,備料到拌調味料連廚房新手都不用花超過5分鐘,任何人都能在短時間完成!夏天可以冰鎮一下再吃,冬天的話拌好後熱熱的吃也很美味喔!

573 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 黃豆芽洗淨之後略為瀝乾,放入電鍋中以外鍋1.5杯水蒸熟。

    黃豆芽洗淨之後略為瀝乾,放入電鍋中以外鍋1.5杯水蒸熟。

  • 蒜洗淨去皮後切成蒜末。

    洗淨去皮後切成末。

  • 將所有的調味料放入蒸好的黃豆芽,拌勻讓它入味片刻即可食用。

    將所有的調味料放入蒸好的黃豆芽,拌勻讓它入味片刻即可食用。

小撇步

豆芽類的蔬菜不要挑選太過白皙、肥壯的,有可能添加生長激素或是漂白劑,一般很單純只靠水分和種子養分生長的豆芽,外觀不會那麼漂亮,卻是安全的蔬菜。
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胖仙女 347 食譜 3,002 粉絲

餐桌上的家常料理,是我對家人滿滿的愛,它們記錄著我們平凡卻無可取代的美好日子,也抒解了我工作上的壓力! 孩子想吃什麼,胖仙女盡量有求必應,自己動手做充滿樂趣,也讓孩子養成不仰賴外食的習慣。

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