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小寶媽的小廚房
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虱目魚健康小火鍋@小寶媽的小廚房

虱目魚健康小火鍋@小寶媽的小廚房

描述

最近的天氣實在是冷得讓人受不了,總是想吃些溫暖的食物。今天就來跟小寶一起吃虱目魚雙人小火鍋吧~

份量是一大一小雙人喔~

39 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

湯底
火鍋料

步驟

  • 先來煮湯底。虱目魚肚先兩面煎稍微金黃色,再和番茄洋蔥、胡蘿蔔一起熬煮。大火煮滾後五分鐘,轉小火大約再煮半小時左右即可熄火備用。

  • 在開始煮火鍋料前,先下胡蘿蔔葉熬一熬。然後就可以一一下火鍋來煮啦!

  • 粄條可以直接用湯底來煮或另外用一鍋水煮好後加到火鍋堆一起煮。

小撇步

~所有的蔬菜類除了用大量清水洗淨之外,下鍋烹煮前都用另一鍋沸水稍微川燙幾秒,避免過多的農藥殘留。

~不用加任何調味料就可以品嘗到健康鮮美的火鍋。

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小寶媽的小廚房 32 食譜 282 粉絲

婚前是個烹飪白痴,為了老公的胃努力找食譜學料理。 小寶出生後,因為她的挑嘴讓我不得不努力地搜刮食譜做功課,變出形形色色的副食品來滿足她。 因為生命中最重要的的兩個人,所以我跟廚房結為好友。 歡迎大家一起來交流指教~ =)

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