一口芝麻方塊酥
無華麗的裝飾，更無多於的添加劑，只有平凡的外表，自己動手吃的健康又安心。
食材
無鹽奶油
100g
細白砂糖
50g
低筋麵粉
220g
玉米粉
40g
全蛋液
30g
鮮奶油
20g
熟白芝麻
30g
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1 烤箱預熱180度15分。 室溫奶油軟化+砂糖拌至鬆發。 -
2 分次+入全蛋液，鮮奶油混合均勻。 再拌入玉米粉，低筋麵粉，白芝麻 使用刮刀按壓拌均。
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3 放入塑膠袋，桿約0.4公分厚度，入冷凍約20分。
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4 取出切割3cmX3cm(可使用自己喜愛模型)，用叉子叉小洞。 入烤箱180度 烤20分鐘 時間到悶5分鐘即出爐於網架放涼保存。
小撇步
依個人喜好添加黑 白芝麻。
一定要冷凍一下比較好切割。
成品約56片。
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