迷你方塊酥

153 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

方塊酥幾乎是每個人都喜歡的小零嘴,其實自己做一點都不難喔!低油低糖的配方,香酥口感讓人停不下來。

份量2人份 烹調時間45分鐘

食材

低筋麵粉 90g
無鹽奶油 30g
糖粉 15g
小麥胚芽粉 12g
黑芝麻粒 5g
鮮奶 20g
  • 1無鹽奶油放置室溫軟化
  • 2烤箱170度預熱
  • 3所有材料倒入,均勻揉合成團(勿揉過久)
  • 4先撒些麵粉避免沾黏,麵團桿平折成三摺,再桿一次繼續折(我總共重複5次,記得要撒少許粉才好操作)
  • 5最後桿成約0.5公分厚,切成許多約3公分長的小方塊
  • 6用叉子在小方塊上各戳幾個小洞
  • 7用170度烤20分鐘就完成了
  • 8口感非常香酥
贊助

小撇步

●我的粉絲專頁~【臻麻的創意食驗室】https://www.com/shanie.food/

2017/07/22 發表 1,271 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣