百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Penn Tsai
1 食譜 3 粉絲

“素食辣炒年糕”

“素食辣炒年糕”

描述

冬季吃辣真的是能立刻暖身
本身是吃蛋奶素所以就介紹一些在家會弄的食物
(之後也許會加入媽媽的食譜哈)

希望大家會喜歡摟

153 說讚

份量

1 人份

食材

調味料

步驟

  • 準備的食材有
金針菇/杏包菇/黑木耳/年糕/泡菜
(其他還可以加紅蘿蔔或高麗菜什麼的,很多可以加拉哈哈哈)

    準備的食材有 金針菇/杏包菇/黑木耳/年糕/泡菜 (其他還可以加紅蘿蔔高麗菜什麼的,很多可以加拉哈哈哈)

  • 首先,先將葡萄籽油(其實看你家常用什麼油都可以的)倒入鍋中預熱30秒(大概啦我也都憑感覺)接著放入杏包菇、金針菇、黑木耳拌炒,拌炒的同時就能撒入些許的胡椒粉

    首先,先將葡萄籽油(其實看你家常用什麼油都可以的)倒入鍋中預熱30秒(大概啦我也都憑感覺)接著放入杏包菇、金針菇、黑木耳拌炒,拌炒的同時就能撒入些許的胡椒

  • 接著加些許的水,然後放入年糕悶個2~3分鐘(從頭到尾都使用小火)

    接著加些許的水,然後放入年糕悶個2~3分鐘(從頭到尾都使用小火)

  • 接著加入些許的甜辣醬(看個人愛好辣的程度)然後加入泡菜(這邊使用的是素食泡菜,因為我吃素嘛~)在拌炒一下,同時可以戳看看年糕是否軟了

    接著加入些許的甜辣醬(看個人愛好辣的程度)然後加入泡菜(這邊使用的是素食泡菜,因為我吃素嘛~)在拌炒一下,同時可以戳看看年糕是否軟了

  • 年糕軟了就可以起鍋享用嘍

    年糕軟了就可以起鍋享用嘍

小撇步

如果想吃脆的年糕可以先將年糕煎過(但因為我懶惰)所以就吃軟軟年糕也好吃啦

7,572 瀏覽
avatar
Penn Tsai 1 食譜 3 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 雞肉 小黃瓜 馬鈴薯 蒸蛋 娃娃菜 湯麵 粽子 酸辣湯 排骨 雞蛋豆腐 地瓜 南瓜 滷肉 台式泡菜 炒麵 櫛瓜 高麗菜飯 四季豆 竹筍 番茄 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 花椰菜 早餐 香菇雞湯 茄子 餅乾 打拋豬 高麗菜 白菜滷 杏鮑菇 菠菜 雞湯 糖葫蘆 義大利麵 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 三杯雞 麻婆豆腐 家常菜 金針菇 鮭魚 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 雞胸肉 炒飯 玉米濃湯 糖醋排骨