百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Susan
29 食譜 173 粉絲

肉桂蘋果塔

肉桂蘋果塔

描述

涼涼的空氣中,飄散著肉桂蘋果香,配上一杯手沖咖啡,怡然自得的午茶時光!

970 說讚 6 一起做

步驟

  • 麵粉過篩,加入切小塊的奶油,用刮刀以切拌及按壓的方式混合均勻

  • 蛋黃分3次加入,冰水少許,不用過份揉捏

  • 將拌勻的麵糰用保鮮膜包覆,放入冰箱冷藏30分鐘

  • 蘋果去皮切丁,檸檬擠汁備用

  • 蘋果丁、砂糖、奶油、檸檬汁一起加熱攪拌,熬煮到黏稠,再加入肉桂粉,放冷備用

  • 取出塔皮擀成比塔模稍大的小圓形,將塔皮舖入塔模,壓緊內部,用刀子(或擀麵棍)去除多餘的部份,再用叉子在塔皮上插上小洞

  • 蘋果餡放入塔模,上層可用剩餘麵糰加以裝飾,放入預熱的烤箱200度烤20分鐘,刷上蛋液再烤上色

  • 烤完後,放冷脫模,就可享用好吃的肉桂蘋果

小撇步

1. 此份量約可做10個小塔模
2. 歡迎加入FB粉專喔!https://m.facebook.com/Susans-simple-life-664226970389977/

2.2 萬 瀏覽
avatar
Susan 29 食譜 173 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 竹筍 金針菇 炒麵 粽子 杏鮑菇 番茄炒蛋 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 打拋豬 義大利麵 糖醋排骨 香菇雞湯 低脂高蛋白 小黃瓜 滷肉 酸辣湯 馬鈴薯 三杯雞 花椰菜 茄子 菠菜 早餐 雞胸肉 雞蛋豆腐 白菜滷 湯麵 麻婆豆腐 櫛瓜 番茄 玉米濃湯 糖葫蘆 高麗菜 四季豆 馬鈴薯燉肉 餅乾 豆腐 蒸蛋 雞湯 排骨 地瓜 炒飯 瓜仔肉 南瓜 鮭魚 雞肉 涼拌小黃瓜 家常菜 高麗菜飯