鳳梨果醬
鳳梨果醬只要鳳梨加砂糖熬煮很簡單，夏天可以加冰做成古早味的鳳梨冰，冬天可以加紅茶做成溫暖的熱果茶。
單是鳳梨沒有果膠，所以此款果醬不會粘稠。可以加蘋果一同熬煮就可以產生果膠囉！
食材
鳳梨
一顆
砂糖
適量
-
1 將鳳梨切成細丁，加入砂糖小火熬煮到湯汁減少但不到乾喔！如果不是用不沾鍋熬，要持續攪拌注意是否沾鍋。 砂糖可以差不多是鳳梨的1/3量(請自行調整) -
2 煮好後放涼裝入乾淨容器放冰箱保存。
小撇步
單是鳳梨沒有果膠，所以此款果醬不會粘稠。可以加蘋果一同熬煮就可以產生果膠囉！
品靚生活集散地
https://m.facebook.com/PinJingcook/
討論共 2 則