海苔醬蛋花湯@美麗人妻Selina Wu
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沒錯，就是海苔醬蛋花湯。先前與朋友到恆春老街，聽她說這個海苔醬很有名，本想不就是海苔醬嘛！能夠有多了不起，不過因為老爺喜歡，而且聽老闆說這個還可以煮湯，這就讓我好奇了，所以帶了兩瓶回來。最近廚娘宅在家，沒有認真外出採買，晚餐的湯沒著落，乾脆就來試試什麼海苔醬蛋花湯。吃得到海苔的感覺，帶有淡淡的醬油香，而且不需再另外調味，其實還不錯喔！
熱量
食材
海苔醬
2大匙
蛋
2個
蔥
1根
水
約1250公升
調味料
香油
少許
-
1蛋打散、蔥切蔥花備用。
-
2取鍋放入水煮開，加入海苔醬拌勻，邊拌邊沿著鍋邊倒入蛋液，加入香油、撒上蔥花即可。
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