海苔醬蛋花湯@美麗人妻Selina Wu

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沒錯,就是海苔醬蛋花湯。先前與朋友到恆春老街,聽她說這個海苔醬很有名,本想不就是海苔醬嘛!能夠有多了不起,不過因為老爺喜歡,而且聽老闆說這個還可以煮湯,這就讓我好奇了,所以帶了兩瓶回來。最近廚娘宅在家,沒有認真外出採買,晚餐的湯沒著落,乾脆就來試試什麼海苔醬蛋花湯。吃得到海苔的感覺,帶有淡淡的醬油香,而且不需再另外調味,其實還不錯喔!

食材

海苔醬 2大匙
2個
1根
約1250公升
調味料
香油 少許
  • 1 蛋打散、蔥切蔥花備用。
  • 2 取鍋放入水煮開,加入海苔醬拌勻,邊拌邊沿著鍋邊倒入蛋液,加入香油、撒上蔥花即可。
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2015/12/02 發表 1.1 萬 瀏覽

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