麵包機簡單做甜滋滋煉乳吐司

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食材 (3 人份 120 分鐘

高筋麵粉 200g
20g
鹽巴 3g
煉乳 25g
蛋+水 120g
餡料
奶油 20g
煉乳 20g
發酵
酵母粉 3g
  • 1 先講主材料全部倒入麵包機,酵母粉放置酵母的位子
  • 2 放進麵包機,選擇14至流程結束後,再選擇一次14攪拌約七分鐘。同時可以將奶油和煉乳攪拌備用。
  • 3 步驟完成後,將麵糰取出鬆弛,桿平後將餡料平均塗滿後對折,再塗滿再對折,可自行看要如何整型。完成後就可放回麵包機,選擇21發酵至九分滿。
  • 4 發酵完成後,即可選擇22蒸麵包。建議提前五分鐘出爐唷😊
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小撇步

水和蛋可以改為牛奶喲!

2015/12/01 發表 2,085 瀏覽

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