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蔥油雞(電鍋)

蔥油雞(電鍋)

描述

真的真的超簡單der~
醃好放電鍋蒸熟,放上蔥絲(末),再淋上熱油,就行啦~真的就這麼簡單~更懶就趁煮飯時一起蒸熟 。
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食材

步驟

  • 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾,兩面各抹上一層薄鹽,放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒),放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)

    去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾,兩面各抹上一層薄鹽,放上片、段即紹興酒(/米酒),放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)

  • 醃入味的雞腿,放入電鍋蒸,外鍋放1~1.5米杯的水,按下去,待跳起,雞腿切片備用

  • 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾,滿滿舖在雞腿上,食用油+香油燒熱,澆淋上去,就好啦~
(蔥可用叉子來刨絲,放進冷開水,就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)

    辣椒切絲(或末)瀝乾,滿滿舖在雞腿上,食用油+香油燒熱,澆淋上去,就好啦~ (可用叉子來刨絲,放進冷開水,就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)

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168懶人料理LazyRenee 250 食譜 7,885 粉絲

超簡單~零失敗~ 因為懶所以追求一鍋到底、一試上手的懶人料理。不是廚師不夠專業,但喜歡跟大家一起動手做料理,也跟大家一起交換做菜心得! 最新食譜請上《168懶人料理》粉絲團及YT頻道

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