蔥油雞(電鍋)


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跟著做

真的真的超簡單der~
醃好放電鍋蒸熟,放上蔥絲(末),再淋上熱油,就行啦~真的就這麼簡單~更懶就趁煮飯時一起蒸熟 。
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熱量
食材
5~8片
2~3枝
1根
適量
  • 1
    去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾,兩面各抹上一層薄鹽,放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒),放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)
  • 2
    醃入味的雞腿,放入電鍋蒸,外鍋放1~1.5米杯的水,按下去,待跳起,雞腿切片備用
  • 3
    蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾,滿滿舖在雞腿上,食用油+香油燒熱,澆淋上去,就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲,放進冷開水,就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)
2015/11/30 發表 6.6 萬 瀏覽
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