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BETTY
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香蔥油雞

香蔥油雞

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

蔥油醬
醃料

步驟

  • 雞腿肉雙面抹醃料(鹽及白胡椒粉) 醃10分鐘

  • 雞腿肉拿去電鍋蒸
外鍋1米杯水
蒸完後的雞湯汁留著

    雞腿肉拿去電鍋蒸 外鍋1米杯水 蒸完後的雞湯汁留著

  • 雞腿肉先盛盤放一旁

    雞腿肉先盛盤放一旁

  • [準備蔥油醬]
電鍋在蒸的時候可以先切蔥

雞湯汁一碗
蔥切蔥花
薑切細碎(或泥)

    [準備油醬] 電鍋在蒸的時候可以先切 雞湯汁一碗 切細碎(或泥)

  • 熱鍋下雞湯汁
煮到微滾

    熱鍋下雞湯汁 煮到微滾

  • 將蔥跟薑碎末加入
煮到滾即可

    碎末加入 煮到滾即可

  • 將煮好的油醬淋到步驟3的雞腿肉上 完成

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BETTY 131 食譜 985 粉絲

新手下廚紀錄,家中人口只有我跟老公,但每次好像都太多。 食譜份量是煮完吃完後依我個人感覺比較適合幾人份的量;食譜中的幾匙依照量匙大小。

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