不是醋飯的素壽司~~
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
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1將小黃瓜切條狀加入鹽巴醃漬 -
2將紅蘿蔔切條狀備用。 煮一鍋水，水滾後放入蘆筍煮熟後撈起。再放入切好的紅蘿蔔煮熟。
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3杏鮑菇用手撕成條狀，加約半茶匙的鹽巴、黑胡椒及油調味。 將調味好的杏鮑菇放入烤箱烤約10分鐘左右即可。
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4在包壽司用竹簾上放上燒海苔，放上約一半分量的飯後鋪平。 (盡量把飯鋪滿滿，這樣壽司邊才不會沒有飯)
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5將小黃瓜、蘆筍、紅蘿蔔、杏鮑菇依序放在鋪好的飯上，最後撒上素鬆、美乃滋。
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6將海苔捲起、切片，就是好吃的素壽司囉!!!
小撇步
因為飯沒有調味，所以小黃瓜及杏鮑菇可以弄鹹一點，才不會沒味道^^
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