不是醋飯的素壽司~~

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沒有廚房的簡單料理~~壽司

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

燒海苔 2
白飯 2份
蘆筍 1/4把
小黃瓜 1條
紅蘿蔔 1/4條
杏鮑菇 1條
素鬆 適量
美乃滋(可有可無) 適量
鹽巴 適量
黑胡椒 適量
植物油 適量
包壽司用的竹簾(可有可無) 1個
  • 1 將小黃瓜切條狀加入鹽巴醃漬
  • 2 將紅蘿蔔切條狀備用。 煮一鍋水,水滾後放入蘆筍煮熟後撈起。再放入切好的紅蘿蔔煮熟。
  • 3 杏鮑菇用手撕成條狀,加約半茶匙的鹽巴、黑胡椒及油調味。 將調味好的杏鮑菇放入烤箱烤約10分鐘左右即可。
  • 4 在包壽司用竹簾上放上燒海苔,放上約一半分量的飯後鋪平。 (盡量把飯鋪滿滿,這樣壽司邊才不會沒有飯)
  • 5 將小黃瓜、蘆筍、紅蘿蔔、杏鮑菇依序放在鋪好的飯上,最後撒上素鬆、美乃滋。
  • 6 將海苔捲起、切片,就是好吃的素壽司囉!!!
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小撇步

因為飯沒有調味,所以小黃瓜及杏鮑菇可以弄鹹一點,才不會沒味道^^

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2015/11/29 發表 3,019 瀏覽

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