不是醋飯的素壽司~~
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沒有廚房的簡單料理~~壽司
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
燒海苔
2
白飯
2份
蘆筍
1/4把
小黃瓜
1條
紅蘿蔔
1/4條
杏鮑菇
1條
素鬆
適量
美乃滋(可有可無)
適量
鹽巴
適量
黑胡椒
適量
植物油
適量
包壽司用的竹簾(可有可無)
1個
-
1將小黃瓜切條狀加入鹽巴醃漬 -
2將紅蘿蔔切條狀備用。 煮一鍋水，水滾後放入蘆筍煮熟後撈起。再放入切好的紅蘿蔔煮熟。
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3杏鮑菇用手撕成條狀，加約半茶匙的鹽巴、黑胡椒及油調味。 將調味好的杏鮑菇放入烤箱烤約10分鐘左右即可。
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4在包壽司用竹簾上放上燒海苔，放上約一半分量的飯後鋪平。 (盡量把飯鋪滿滿，這樣壽司邊才不會沒有飯)
-
5將小黃瓜、蘆筍、紅蘿蔔、杏鮑菇依序放在鋪好的飯上，最後撒上素鬆、美乃滋。
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6將海苔捲起、切片，就是好吃的素壽司囉!!!
小撇步
因為飯沒有調味，所以小黃瓜及杏鮑菇可以弄鹹一點，才不會沒味道^^
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