莎莎醬魚
難得休假全家一起吃飯,睡到午間才起床.去市場買了這條魚,利用得意一天5珍寶油炸魚後,利用自己作莎莎醬放上面,也別有一番風味.以前曾用桂格大燕麥片當稀飯配料,桂格產品不錯.這也算是桂格公司另一項產品研發,所以做料理順便用它的油來做料理.5珍寶油包含5個植物性油,對人也很健康.豬油雖是最安全的油,但吃多容易阻塞血管疾病.現在心臟病人居多,用油真的很小心.
份量
5
人份
時間
20
分鐘
食材
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1說明食材如上. -
2魚把它切半炸比較容易熟.(因為被家人誤切,把它切半了.)放1茶匙油和地瓜粉.
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3放得意一天5珍寶油入鍋中,把魚炸酥拿起.魚上面擺蔥丁.
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4放油入鍋中爆香蒜末和洋蔥丁.
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5後放蕃茄丁繼續炒.
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6放紅標純米料理米酒1小匙,放剩下食材和調味料.放太白粉水炒後,熄火撈起放在魚上.
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7"莎莎醬魚"即完成.
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