櫻花蝦絲瓜炒蛋@Selina Wu

2015/11/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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料理真的是有趣的東西,有人習慣絲瓜炒蛋,但是又有人說第一次看到人家這樣炒,果真是每家的煮法都不同啊!加了櫻花蝦一起爆香,讓絲瓜炒蛋多了一分海味,不過如果單炒蛋也是挺美味的,因為絲瓜本身就很甜了。話說我在早市看到便宜的絲瓜,三條50元,忍不住就買了,連續煮了兩餐的絲瓜,老爺都快翻臉,直接說他不要吃了,剩下的一條絲瓜只好拿回娘家請媽媽幫忙煮掉。坦白說,挑戰老爺的極限似乎還蠻有趣的,哈哈。

食材

絲瓜 1條
1個
3瓣
櫻花蝦 1小把
調味料
適量
  • 1 絲瓜切段、蛋打散、蒜切片備用。
  • 2 取炒爆香蒜及櫻花蝦,放入絲瓜及適量水悶煮。
  • 3 同鍋待絲瓜熟成,倒入蛋液拌煮,斟酌以鹽調味即可。
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