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Selina Wu

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櫻花蝦絲瓜炒蛋@Selina Wu

櫻花蝦絲瓜炒蛋@Selina Wu

描述

料理真的是有趣的東西，有人習慣絲瓜炒蛋，但是又有人說第一次看到人家這樣炒，果真是每家的煮法都不同啊！加了櫻花蝦一起爆香，讓絲瓜炒蛋多了一分海味，不過如果單炒蛋也是挺美味的，因為絲瓜本身就很甜了。話說我在早市看到便宜的絲瓜，三條50元，忍不住就買了，連續煮了兩餐的絲瓜，老爺都快翻臉，直接說他不要吃了，剩下的一條絲瓜只好拿回娘家請媽媽幫忙煮掉。坦白說，挑戰老爺的極限似乎還蠻有趣的，哈哈。

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食材

絲瓜

1條
蛋

1個
蒜

3瓣
櫻花蝦

1小把

調味料

鹽

適量

步驟

絲瓜切段、蛋打散、蒜切片備用。
取炒爆香蒜及櫻花蝦，放入絲瓜及適量水悶煮。
同鍋待絲瓜熟成，倒入蛋液拌煮，斟酌以鹽調味即可。

小撇步

美麗人妻的543小廚＊Selina Wu
https://www.facebook.com/selina92534
美麗人妻的543小廚
https://www.facebook.com/groups/chef543/

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2015/11/27 發表

Selina Wu 621 食譜 3,521 粉絲

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Helen

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