電鍋版蜜地瓜【歡慶大同電鍋55週年】
描述
我喜歡吃蜜地瓜，但不喜歡一直顧著瓦斯爐的火，利用大同電鍋來蒸煮蜜地瓜，簡單又方便，削好地瓜的皮，將所有食材放到電鍋內，開關一按，美味就能完成。喜歡吃軟嫩的朋友，就再燜10分鐘，喜歡吃QQ口感的朋友，就取出吹吹風，二種不同的動作，吃起來的口感不一樣。
- 已參加：大同電鍋55週年慶
步驟
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將小條的地瓜洗淨，削去外皮。（準備一鍋水，削完的地瓜放進去泡水，這樣地瓜就不會變成黑褐色，等全數都削完之後，洗淨瀝乾水份。）
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在鍋內放入二大匙的麥芽糖。
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在鍋內放入一大匙的砂糖。（因為麥芽糖不會太甜，加些砂糖可以增口感和美麗的色澤。）
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將鍋子移入大同電鍋內。
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在外鍋加一杯的水量，蓋上鍋蓋，按下開關，因為我們使用的是小條的地瓜，所以開關跳起來就可以食用了，如果喜歡吃軟嫩的朋友，就再燜10分鐘，喜歡吃QQ口感的朋友，就取出吹吹風，二種不同的動作，吃起來的口感不一樣。
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美味達陣，開動了！
小撇步
1.歡慶大同55週年!分享你的電鍋私房菜 https://pr.icook.tw/tatung55-anniversary
