草莓花果沙拉

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繽紛色彩的什錦生菜,搭配上當季盛產的水果,這是一道滿足視覺,味覺的輕食沙拉

食材 (2 人份 5 分鐘

干貝 1顆
草莓 5顆
奇異果 2/4顆
黃金奇異果 2/4顆
紅捲生菜 20g
無花果 1顆
綠捲生菜 20g
紫紅包心菜 10g
玉米苗 5g
蔓越莓乾 5g
京都水芹 5g
食用花 2g
羅蔓生菜 50g
蘋果油醋
蘋果醋 60cc
橄欖油 180cc
蜂蜜 5g
  • 1 先將干貝煎熟放涼後在將生菜,鮮果洗淨瀝乾後分切成一口大小,依序堆疊擺放後淋上蘋果油醋,蔓越莓乾即可享用
  • 2 蘋果醋加入蜂蜜,橄欖油,攪拌均勻,調味即可
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小撇步

加點粗粒黑胡椒風味更佳

2015/11/25 發表 567 瀏覽

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討論共 2 則

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你的擺盤好用心,希望你可以看chef table相信你會有更多靈感

9 個月前
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作者回應

好的,感謝您

7 個月前